洁具商企动态
完善的服务体系是厨房设备企业胜出的重中之重
2021-11-06  浏览:98
随着厨房设备市场竞争日趋激烈,服务的重要性日益凸显,企业之间的竞争核心已经从以往的“价格竞争”逐渐转移到“服务竞争”。厨房设备企业必须把完善的服务理念贯穿到售前、售中、售后,建立一套完善的服务体系。

强调服务是厨房设备行业近几年来的共同口号,而在厨具产品的使用过程中,消费者往往对厨具产品的保养和日常维护比较陌生,也会产生更多的服务问题。因此在厨房设备领域,卖产品不如卖服务吃香成了行业的同识。服务的无形性,使服务的结果往往很难衡量。

这就需要厨房设备企业通过对服务过程的有效管理来提高用户感知价值。让无形的服务“有形化”,不仅意味着要“说出好服务”,还要“做出好服务”,让你的服务被人看见,被人知道,被人传诵。

而在厨房设备企业的服务建设中,售后服务体系则成为众多服务层面中较为重要的一个阶段。从大多数投诉中发现,消费者与商家的沟通是引发疑问的要害。厨房设备企业需建立通畅的沟通路径,并建立售后效力部分,只需信息沟通顺畅,效力跟进及时,才能建立快速的反应机制。

市场竞争白热化,普通的促销及价格战已不再具有竞争优势,只有好的售后服务才能更好的留住的消费者的心。所以,厨房设备企业还需在服务体系上多下功夫,才能立于不败之地。

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相关建材词条解释:

厨房设备

餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等7. 运输设备:升降机.传菜梯. 餐梯.等厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。

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